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2021年10月11日 掲載

情報誌MOCO掲載の厳選商品をご紹介します!

【情報誌MOCO掲載の厳選商品】公開しました!
情報誌MOCOに掲載の今月の逸品!
今月は宮城県より「田伝むしの農薬不使用ササニシキ白米」をご紹介いたします。

田伝むしの農薬不使用ササニシキ白米
宮城県 / 田伝むし
https://www.nippon-kirari.com/feature/moco202110.html


【作り手とこだわりの逸品】公開しました!
日本各地の生産者の「ものづくりへの想い」と「こだわりのもの」を毎月ご紹介しています。
今回は群馬県&岐阜県の作り手とこだわりの逸品をご紹介いたします!

群馬県みどり市 / 日本一しょうゆ:岡直三郎商店
日本一しょうゆ:岡直三郎商店
群馬最古の醤油蔵、岡直三郎商店。
自然の温度変化でゆっくり発酵・熟成させる天然醸造の醤油は、コクがあり濃厚な旨味を感じます。

岐阜県高山市 / 飛騨山椒
飛騨山椒
この地に古くから自生していた香りの強い優れた山椒を、今も変わらない伝統製法で作りつづけています。
和食だけでなく、ピザやチーズにも合うフルーティーな香りとさわやかな辛みをぜひお楽しみください。
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