肉厚完熟国産パプリカとパプリカドレッシングセット ｜ 小嶋や

きらりポイント

• ジューシーで肉厚。
  みずみずしい伊万里産パプリカ。

  パプリカにはビタミンＣがピーマンの２倍。β-カロテンがピーマンの３０倍も含まれていて最強の野菜と言われています。 伊万里産パプリカは糖度が１3度を超え、とても甘くてみずみずしく、そして驚くほど肉厚です。 また微生物を積極的に利用し、農薬の使用を減らしています。子供も安心して食べられるパプリカです。

  
• カロテノイドって何？
  栄養たっぷりドレッシング！！

  パプリカは、β-カロテンやリコピンなどのカロテノイド（植物や果物の赤や黄色などの天然色素）を多く含んでいます。活性酸素の発生を抑え、動脈硬化予防や美白、冷え性改善、肌荒れ改善効果などとても体にいい野菜です。特に赤パプリカドレッシングにはカロテノイドがたっぷり！１本に１個半～２個もパプリカがまるごとぎゅっと詰まっています。

  

• ノンソルトドレッシング！！
  西九州大学と共同開発。

  「佐賀県伊万里市の地元農産物を全国に」という思いを込めて、開発に取り組み始めたパプリカドレッシング。塩も砂糖も使わずに、できるだけパプリカそのものの味で完成させたいと意気込んて始めたものの、なかなか思うように進まない商品開発。しかし、西九州大学と共同研究を始めて、「商品化」への希望がはっきり見えてきました。
  そして、１年半の期間を経て生まれた色鮮やかな赤・黄パプリカドレッシング。多くの栄養素、とりわけカロテノイドを多く含む、栄養価の高い、高機能性食品ともいえるドレッシングです。