好漁場として知られる三河湾沖でとれた鮮魚を、自社工場で手開きし、天日干しで作る干物が人気の店。
直売所も兼ねた店内にはところ狭しと海産物加工品が並び、買った食材はその場で焼いて味わうこともできる。蒲郡で水揚げされる8種類のブランド魚「がまごおり撰魚」がすべて入った「がまごおり撰魚セット」は、その内容と値段を比べるとかなりお得。
「25センチ以上の赤ムツ（ノドグロ）や脂が最高にのった黒ムツも入ったお得なセットです」と専務の山本大輔さん。

平成25年創業。
代表自らが商品開発に心血を注ぎ、お湯をかけるだけで本格的な麺に戻る、めずらしい乾麺を完成させた。地域の特産でもある稲庭うどんや手延べそうめんを即席加工した商品は、販売するや瞬く間に製造が追いつかないほどの人気商品に。
麺は約400年の歴史を誇る手延べ製法の伝統を受け継ぎ、即席加工は、茹でる→冷凍させる→乾燥させるの三工程で仕上げる。時間や温度などの調整は試行錯誤を繰り返して導き出したもの。化学調味料無添加の比内地鶏のつゆが付いた、特産品ばかりの名物をご賞味あれ。