滋賀県産の食材を中心に、素材にこだわった商品を数多く生み出しているしゅうぼう本舗。
近江牛を100％使い、8種類の野菜とバランスよく合わせた「近江牛餃子」をはじめ、プリプリのエビと水煮タケノコをたっぷり詰め込んだ「プリプリ海老しゅうぼう」、九州産の風味豊かな高菜漬けに辛子明太子をブレンドした「しゅうぼう漬」など、食欲をそそる逸品を取り揃えている。
「肉汁が口いっぱいに広がる近江牛餃子はリピーターも多い自信作です。ぜひ一度、味わってみてください」と、営業部の辻本さんは話す。

四角く硬めの歯ごたえが特徴の次郎柿は、豊橋市石巻（いしまき）の特産品。「全国的に広く出回ってはいませんが、とってもおいしい柿。その魅力をもっと知ってもらいたくて会社を立ち上げました」と、代表の原田愛子さんは語る。その思いがつまった「柿あん」は、低農薬で育てた糖度18〜20度の完熟柿を薄くスライスし、セミドライに仕上げた逸品だ。「4軒の柿農家みんなで知恵を出し合って完成しました。今も勉強会を続けています」。