出光カードドライブ＆レジャー情報誌MOCO掲載の
日本きらりの厳選商品をご紹介。
MOCO
11月号
きらりと光る 長崎 の逸品
海の幸丼ぶり 詰め合わせセット
大船団が獲る地魚を簡単に美味しく味わえる「海の幸丼シリーズ」
長崎県松浦市は日本でも有数のアジ・サバの水揚げ量を誇り、近年は天然ブリの水揚げ量も増加傾向にある。本当ならば生の旬魚をお届けしたいところだが、魚を獲り、新鮮なまま加工＆冷凍してお届けするワンストップ体制を構築。全国各地に松浦の絶品魚介が楽しめるようになった。
お好みでネギやわさび、大葉や生姜などの薬味を加えるとよりいっそう旨し！
特に「海の幸丼シリーズ」は、誰にでも簡単に美味しく食べられる商品を作って届けたいという思いからプロジェクトがスタート。こだわったのは「日本遠洋旋網漁業協同組合所属の旋網船が漁獲した魚を、組合の加工場で製造すること」と「長崎県産の原料」の二つで、完成に至るまでには調味液の配合や、身と調味液の適正分量、作業工程の見直しなども含め、最適を徹底的に探した。「海の幸丼ぶり詰め合わせセット」は「天然アジ丼」「胡麻サバ丼」「天然ブリ丼」の松浦市を象徴する三種の魚の人気商品だけが入った、まさにオールスター商品。人気の商品は継続して提供し、さらに、ブランド力を上げていくべく、今後は、飽きさせないためにも魚種の追加や調味液の改良に挑戦していくとのこと。
解凍して温かいご飯にのせて食べるだけの「簡単めし」。そのまま召し上がるのはもちろんのこと、出汁をかけてお茶漬けにしても最高！ 是非、一度、長崎魚介をご賞味あれ。
about日本遠洋旋網漁業協同組合
まき網船団の組合として発足。傘下の29船団は五島・対馬を中心に旬の美味しいアジ、サバ、ブリなどを、年間約17万トン水揚げし、全国に新鮮で安全安心な魚を安定的に出荷している。これは、組合を中心とした「えんまきグループ」が形成され、「獲る－つくる－届ける」のワンストップ体制が構築できているから。
DATA海の幸丼ぶり詰め合わせセット5,130円（税込）
