五島手延うどんと飛魚つゆ(液状)詰合せ NB-30

きらりポイント

• うどん通の間で「幻のうどん」と称される「五島手延うどん」

  日本三大うどんに数えられ、うどん通の間で「幻のうどん」と称される「五島手延うどん」。
  五島に自生する【やぶ椿】から搾った椿油を表面に薄く塗り、丹念に細く手で延ばして作り上げられるうどんは、椿油によってコーティングされているため、じっくりと熟成された麺の風味が保たれ、もっちりとした独特のコシと、つるつるののど越し爽やかな美味しいうどんです。
  五島手延うどん　:200g×5袋
  

  
• 上品な味わいから高級料亭で使用される「あご(飛魚)のだし」

  あご(飛魚)の出しは、くせのない上品な味わいのため、
  高級料亭で使われる食材です。
  あご(飛魚)に、鰹と昆布をあわせた風味豊かなだしつゆです。化学調味料は使っておりません。
  あごの出しを液状にして、使いやすくいたしました。
  
  飛魚つゆ(液状) :200ml×1本