喜界島産鷹の爪 7g
唐辛子の栽培に最適な喜界島の気候で育った
小粒で辛味の強い鷹の爪。
島のミネラルを多く含んだ旨味の中にも
強い辛味を感じられる唐辛子です。
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配送日目安:3～4日
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きらりポイント
喜界島産鷹の爪は、小粒ですが旨味があり、強い辛味があるのが特徴です。
軸の緑と赤のコントラストが料理を華やかにし、唐辛子の旨味が1ランク上の味に料理を変えます。
軸の緑と赤のコントラストが料理を華やかにし、唐辛子の旨味が1ランク上の味に料理を変えます。
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大地の恵み
徹底した栽培指導のもと、多少の変動はありますが、
2月中旬～3月下旬:各農家さんで圃場整備開始。
4月初旬～4月中旬:種まき開始。(一括で行い苗が均一になるようにします。)
4月中旬～4月下旬:畑への肥料まき開始。苗も成長期に。
5月初旬～5月中旬:畦作り、マルチ張りが行われます。
5月中旬～5月下旬:苗が農家さんに渡され、定植開始。
7月初旬～ :青唐辛子の収穫。
8月中旬～10月初旬:赤唐辛子の収穫。
収穫された鷹の爪は、順次乾燥・選別が行われていきます。
手塩にかけて丹念に栽培された鷹の爪、是非ご賞味ください。
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| 生産地 | 鹿児島県 |
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| 内容量 | 7g |
| 原材料 | 唐辛子(鷹の爪種) |
| 賞味期限 | 12ヵ月常温保存 |
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