【送料無料】骨付きげんこつハム｜伊豆沼農産 ※沖縄除く
宮城県産豚の骨付きすね肉を、豪華にハムにしました。
すね肉は、しっかりした肉質で旨味もたっぷり。
桜の原木でスモークし、こんがり焼いて仕上げました。
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- 6,696 円 (税込)
すね肉は、しっかりした肉質で旨味もたっぷり。
桜の原木でスモークし、こんがり焼いて仕上げました。
ハムの中心に骨が通っていますので、削ぐようにしてお召し上がりください。
薄切りにしてサラダやサンドイッチに合わせるのも良し、
厚くスライスしてステーキ風に食べるのもオススメです。
アウトドアやイベントなどでテーブルカットしても盛り上がりますよ!
【おいしいお召し上がり方】
食べる分だけナイフで切り落とします。
そのまま食べても良し、焼いても良し、ワイルドにお召し上がりください。
そして、残った骨には風味豊かなうまみエキスがいっぱいです。
煮込み料理のスープベースなどに、骨の髄までお楽しみください。
きらりポイント
伊豆沼農産のものづくりは小さな工房から始まりました。
地元の仲間とログハウスを建て、加工品やレストランのメニューも仲間に評価してもらいながら、
その味をつくり上げてきました。
仲間の力がなければ、今の私たちはありません。
私たちは農村には宝物と幸せがたくさんあるということを確信しています。
「農業を食業に変える」という理念のもと、農村の「場」で、農村で生産した「もの」と、
農村で暮らす人たちの「こころ」を組み合わせた、物語性豊かな商品とサービスを提供していきます。
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宮城県「伊豆沼」から産地直送でお届けします
宮城県仙台市から北東70㎞に位置する、伊豆沼。 東北最大の低地湖沼は、蓮の群生と日本最大級の渡り鳥飛来地として有名です。そんな宮城県伊豆沼の地で30年以上愛されてきました。みなさまのおかげです。 これからも養豚・農業の専門店ならではの商品を全国の皆様にお届けいたします。
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都市と農村を「食」でつなぎます
当社は1988年の創業以来、農業者が生産・加工・販売までを手がける店として、本格的なハム・ソーセージをご提供してきました。現地では「くんぺる」という直売所とレストランを運営しています。店名の「くんぺる」はドイツ語で「仲間」という意味があります。都市と農村、作り手も食べる人も、かかわる人すべてが仲間になってほしいという願いがこめられています。
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地域一貫体制のものづくり
私たちは生産・加工・販売までを地域一貫体制で取り組んできました。おいしい商品づくりに決して妥協はしません。ハム・ソーセージづくりにおいては、ドイツマイスターの技術を基本にしています。
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原料のこだわり
原料は宮城県内で大切に育てられた豚肉です。生産地と加工地が同エリアにあることで、人にも地球にもやさしい地産地消の循環ができあがっています。
商品仕様
| 生産地 | 宮城県 |
|---|---|
| 内容量 | 骨付きげんこつハム（1本・約1キロ） |
| 原材料 | 豚肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物 |
| 賞味期限 | 冷蔵21日 |
