有機JAS認証「蔵出し白干梅」100ｇ／紀州南高梅発祥農園「たかだ果園」

紀州高田果園

余分なものは一切加えず、塩だけで漬け込んだしょっぱい梅干しが「白干し」。シンプルだからこそ南高梅そのものの品質が表れる高田果園自慢の白干梅は、ご飯はもちろんさまざまな料理に使えると大変喜ばれています。

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1,188 円 (税込)

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きらりポイント

樽詰めされた梅干を１年以上蔵でねかし熟成させた梅干です。梅干本来の自然な味を楽しんで頂けます。
また、非常用食品としてもご利用頂けます。
自家農園で有機JAS栽培認証の梅を原塩で漬け込み天日干しで仕上げた梅を樽に詰め貯蔵することで
塩と酸味の角をまろやかに熟成させました。

南高梅の発祥農園

日本一の梅の生産を誇る紀州南部(みなべ)で100余年、代々受け継がれる経験をもとに梅の生産・梅干の製造をしています。
有機JAS栽培に取り組み

安心で、食育を考えたもの造りをモットーに地場産業を行っています。恵まれた自然と土壌、その風土から生まれた”南高梅”を、自家農園により、有機肥料で丹精込めて育てました。