宗像大島あかもく（16～25個ご購入の方はこちらから）

きらりポイント

• 宗像大島産のみを使用しています

  宗像大島では天然資源の維持を目的に、あかもくに漁業権を設定し収穫基準・収穫期・収穫量を管理する事で、安定したあかもくの加工品を生産しております。
  深水3ｍ～5ｍまで潜り手作業で収穫。冬から春にかけて成長し深い所では10ｍにまで育ちます。

  
• 強い粘りとシャキシャキ感にこだわりました

  粘りとシャキシャキ感を同時に味わえるようにあかもくの挽き具合を独自に調整しています。
  また、色目の落ちている所を取り除くことで風味と色合も整えています。

  

• 爽やかな磯の香りと強い粘りが特徴です

  あかもくには、ネバネバ成分のフコイダンが豊富に含まれています。
  食物繊維の一種であるフコイダンは生活習慣病予防、抗ウィルス作用、アレルギーの改善など多くの効果があると言われています。

  
• 海藻のいい香りとともにのど越しよく食べられます

  醤油やポン酢をかけてそのまま食べてもおいしいです。また汁物に入れると風味がよくお味噌汁やうどん、そばの具として入れるなど色々な使い方ができます。