氷見稲積梅４点セット
減農薬有機肥料で育てた特別栽培の稲積梅（いなづみうめ）。
摘み取りから加工まで全て手作業。
天日干しで作った昔ながらの手づくり梅干しを中心とした「氷見稲積梅」の加工品４点セットです。
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- 3,000 円 (税込)
きらりポイント
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富山県氷見市発祥の稲積梅
昭和24年に富山県指定品種となった富山県固有種。
耐病性に優れ、寒さにも強く、農薬回数も少なく安心安全な梅。
肉厚で種が小さく、梅干し・梅酒にも適した掛け合わせなしの純粋な梅が原料です。
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同一品質の稲積梅を作るための厳格な管理基準を遵守
稲積梅は、生産に関して統一された品質管理のもと栽培を行っています。
農薬を３分の１に低減し、有機肥料で育てた特別栽培梅。全農家同一品質で生産されるよう巡回研修を行っています。
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越中伝統梅干しは摘み取りから加工まで全て手作業
稲積梅の梅干しは、摘み取りから加工までを全て手作業で行い、氷見産紫蘇と天日塩だけで作られた昔ながらの梅干しです。
表と裏をひっくり返しながら、美味しい梅干しになるよう心を込めて天日干し作業をしています。
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氷見赤ちりめん 赤紫蘇
地元富山県氷見産の赤しそで梅干しを作る際使用します赤紫蘇を天日干しし、食べやすくしました。
ごはんにふりかけたり、おにぎりにご利用ください。
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ノンオイル梅ドレッシング
氷見稲積梅を使用した梅干しの梅肉に梅干しを作る際に出てくる梅酢を使用したノンオイルドレッシングです。
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梅ドリンク 氷見乙女
氷見稲積梅の青梅エキス（北海道産てんさい糖を使用した梅のエキス）を抽出したものを使用し、甘さを抑えた飲み応えのあるドリンクです
商品仕様(1)
| 生産地 | 富山県氷見市 |
|---|---|
| 原材料 | ●梅干し：梅・赤しそ・食塩 ●ノンオイル梅ドレッシング：醸造酢・砂糖・梅肉・梅酢・レモン果汁・しょうゆ・米発酵調味料・酸味料（乳酸）・昆布エキス・鰹節・寒天・酵母エキス（原材料の一部に大豆・小麦を含む） ●梅ドリンク：梅・てん菜糖・クエン酸 ●赤ちりめん：赤しそ・食塩 |
商品仕様(2)
| 内容量 | ●梅干し：500g ●ノンオイル梅ドレッシング：200ml ●梅ドリンク：180ml ●赤ちりめん：50g |
|---|---|
| 賞味期限 | ●梅干し：出荷日より３６５日 ●ノンオイル梅ドレッシング：製造日より３６５日 ●梅ドリンク：製造日より３６５日 ●赤ちりめん：製造日より３６５日 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 |
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