北海道トマトジュース　15缶

きらりポイント

• トマトの産地は北海道。
  寒暖の差が甘味を強くします。

  夏の北海道のトマトは甘味、酸味のバランスがよく、香り豊かです。 日中はたっぷりと陽射しを浴びて栄養分を作り出し、涼しい夜にその養分を実に蓄え、中身がぎっしり詰まった水に沈むトマトです。

  
• 原生地に近い環境を再現して、
  トマトを栽培しています。

  トマトの原生地はアンデス高原。昼夜の温度差が大きく、水はけがよく乾燥した土です。その環境を再現するため水や肥料を必要最小限に抑えることで、植物本来の力を発揮し強い種子を残そうと実に養分を溜め込み、濃度の高い生命力に満ちた果実が出来上がります。

  

• 収穫したトマトを搾汁し、
  殺菌、アクとりの過熱だけ。

  収穫されたトマトは北海道内の工場でジュースに加工されます。殺菌やアクとりに必要な過熱だけの濃縮還元ではないストレート果汁は、トマトの風味がしっかり残っています。また、ワインのように収穫時期によって微妙な特長の違いも楽しめます。

  
• トマトの味を味わえるよう食塩は無添加。
  もちろん、食品添加物も使用していません。

  トマトの濃厚な味がストレートに伝わるよう、食塩、食品添加物は一切使用していません。実がしまったトマトを使用しているので、濃厚で粘性があり、飲用だけでなくトマトソースなど料理にも使用できます。