山椒まよねーず
京都、寺町でじゃこ山椒の店をしております。5周年記念に作りました。山椒風味の無添加マヨネーズです。
厳選された素材で作られたオリジナルマヨネーズです。クリーミーなマヨネーズと、山椒の香りがマッチした上品なお味は、いろいろな料理に合います。野菜はもちろん、肉や魚料理にディップとして。トーストやクラッカーに塗って。お好みでお試しください。
きらりポイント
京都は寺町通り。御所近くの風情ある街に店を構えております。メイン商品の「じゃこ山椒」は最高級の素材を、秘伝の調味で炊き上げております。「山椒まよねーず」は無添加調味料で有名な「ユーサイド」さんとのコラボ商品です。京都にお越しの折には、是非お立ち寄りください。まずは、お取り寄せでお試しいただけましたら幸いです。
-
綿実油
安定性に優れ、最もマヨネーズに適した、岡村製油の綿実油を使用。
-
米黒酢
三段仕込みで作られた玄米のお酒を、吉野杉で出来た大樽に仕込み、静置発酵で10か月かけて発酵、熟成させています。多くのアミノ酸、ミネラルを含みます。
-
卵黄
親鳥の飼料に薬品添加を一切せず、自然の摂理に従い育てた鶏の卵を使用。
-
砂糖、食塩、山椒
砂糖は、国産きび和糖。食塩は、沖縄のヨネマース。山椒は国産の粉山椒。
商品仕様
原材料 | 食用綿実油・米黒酢・卵黄・砂糖・食塩・山椒 |
---|---|
内容量 | 170g |
保存方法 | 直射日光を避け、常温保存。開封後は要冷蔵。 |
賞味期限 | 概ね4か月程度。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
製造所 | (株)ユーサイド |