【送料無料】青森特産ホタテ
ホタテのふるさと青森県陸奥湾で捕れた新鮮な活ホタテを、産直で食卓へお届けします。
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- 6,000 円 (税込)
きらりポイント
ほたてのふるさと・青森県陸奥湾には、自然豊かな森と川から豊富な栄養素が注ぎ込み、ほたて貝がよろこぶ環境です。だから、湾内産のほたて貝は新鮮で大きく肉厚、甘味があって美味しいのです。
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青森県陸奥湾で獲れるホタテが美味しい理由
青森県の下北半島、夏泊半島、津軽半島に囲まれた湾で湾北側の一部が平舘海峡を経て津軽海峡と通じています。
西に津軽半島、南に夏泊半島、東と北の半分以上を下北半島と4方を陸に囲まれた閉鎖的な湾は国内広しといえど陸奥湾しかありません。
この4方を囲んだ陸地にある八甲田山など大小の山々から豊富なミネラルを含んだ水を約二百本もの川からそそがれているのです。
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おすすめほたてレシピ1：ホタテのお刺身
1.貝から実をはずし、黒い部分を取り除きます。
2.次にヒモを引っ張ると貝柱から離れます。
3.貝柱を薄い塩水で洗い、食べやすいように包丁を入れます。
4.わさび醤油でお召し上がり下さい。
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おすすめレシピ2：ホタテの貝焼き
1.醤油にみりん、調味料、香辛料を加えてお好みの味のタレを準備します。
2.ホタテは貝の深い方を下にして直接火にかけます。
3.ふたが開いてきたら、準備しておいたタレをスプーンでかけながら、味がよくしみこむように焼き上げます。
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ホタテの大きさの目安
下記のサイズのホタテが、12枚から16枚前後になります。【3kg】
| 生産地 | 青森県 |
|---|---|
| 内容量 | 3kg (12枚～16枚前後) |
| 原材料 | ほたて |
| 賞味期限 | 発送日含めて4日目まで。 ※生ものですので冷蔵庫で保管し、出来るだけ早くお召し上がりください。 |
| ※水、海水に入れて保存しますと貝が死んでしまいます。長期保存される場合は、殻から外してウロを取り除き、水洗いした後よく水切りをし、個別に冷凍保存してください(約3ヶ月ほどが美味しく召し上がれる目安です) |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
|---|---|
| 配送日目安 | 1週間(5営業日) |
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