山田のあかちゃん（大瓶）

幻の貝とも呼ばれる山田町産天然アカザラ貝のむき身を燻製にして、オリーブオイルに漬け込んだ「山田のあかちゃん」！味付けには八木澤商店のアルコール無添加醤油「丸むらさき」を使用しています。

※20,000円以上お買い上げで送料無料！

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2,900 円 (税込)

きらりポイント

平成22年岩手県水産加工品コンクール県知事賞受賞！

天然アカザラ貝のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。
味付けには八木沢商店のアルコール無添加醤油「丸むらさき」とオレイン酸を多く含むオリーブオイルだけを使用し、
保存料等は一切使用しておりません。

三陸厳選！山田のあかちゃん育ての親

2011年3月11日の未曽有の大災害にあい、生きる希望も失いかけましたが、皆様から温かいご支援・ご声援を頂き、「山田の牡蠣くん」「山田のあかちゃん」の生産を再開することができました。
燻製の風味を生かしたオリーブオイル漬け

桜チップで燻製にし、陸前高田市の老舗「八木澤商店」のアルコール無添加醤油「丸むらさき」とオレイン酸を多く含むオリーブオイルだけを使って味付けをしています。保存料等は一切使用しておりません。手作業で丁寧に瓶詰めしています。

アカザラ貝とは

ホタテに似た小さな二枚貝で、「ホタテよりも美味しい」と地元の漁師さんには人気があります。数が少なく傷もつきやすいことから東北地方以外にはあまり流通しない珍しい貝です。

配送方法	冷蔵便
配送日目安	発注後2週間
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