大鐘珈琲(おおがねこーひー)

独自の蜂の巣低温焙煎法で煎り上げた逸品！
時間が経つとともに「甘味」が出てくる深煎りタイプのブレンドです。冷めても、嫌な酸味や雑味が出ません。

【コク旨みタイプ】

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4,455 円 (税込)

【内容量】200g　または　500g
【原産国】コロンビア、ブラジル、グァテマラなど
【配送日目安】3～4日程度
【返品・交換】
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きらりポイント

鎌倉は「歴史的寺院・神社」が文化遺産に指定されている観光地です。
当店はその中でも北鎌倉にある国宝洪鐘(おおがね)の円覚寺の近くにお店を構えております。いつも鎌倉の鐘の音を聞きながら珈琲の味作りをしていました。
このゴォーンと大きく響く鐘の音は、どこか寂しげで聞く人に安らぎを与えてくれます。
コーヒーを飲んでくれる人に安らぎを与えられたらと、この鐘の音を聞く人とかけて・・「大鐘珈琲」と命名させていただきました。鎌倉産品の推奨品でもあります。

コク旨みタイプ

【味わい】
　旨味:★★★★★　　酸味:★☆☆☆☆
　苦味:★★★☆☆　　コク:★★★★☆
ストレスが抜けハッピーになる蜂の巣コーヒー

蜂の巣コーヒーは1/1000ミリの世界。コーヒー豆の粉が驚きの世界をみせました。
珈琲細胞の膨らみはお湯を良く含み雑味の無いエキスが十分に溶け出しハッピーなコーヒーとなります。

写真は、(財)神奈川技術アカデミー撮影(H.19.12.15)
ベルタイムの豆は全て蜂の巣状に炒られています。