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麺の舞(葛そうめん7本、葛うどん6本)  IA-30

坂利製麺所

国産小麦に本葛を加え、生でも食することのできる圧搾のごま油を塗布しながら丁寧に手延べした葛そうめんと葛うどん。そのなめらかな喉越しとシコシコとしたコシの強さが自慢の、弊社の代表的な麺です。
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3,456(税込)
お線香のようにひと束ずつ丁寧に巻紙で巻いてありますので、見ばえがよく上品な印象です。
葛そうめんと葛うどんを木箱にセットしました。
国産小麦に本葛を加え、生でも食することのできる圧搾のごま油を塗布しながら丁寧に手延べした葛そうめんと葛うどん。
そのなめらかな喉越しとシコシコとしたコシの強さが自慢の、弊社の代表的な麺です。
2種類の麺は共に、冷たく冷やしても、温かく釜あげとしても、どちらでも美味しくご賞味いただけます。
ギフト商品ですので、包装してのお届けになります。

きらりポイント

  • 坂利製麺所

    国産小麦で作ったにゅうめん、葛入りのそうめん、うどんなど、原材料を吟味し、自信を持ってご紹介できる商品をお届けすることによって、奈良・吉野の地域や文化を発信しつつ、人々のいきいきとした働く場所を作りつつ、日本の農業の発展と吉野の山々の再生によって、山と水を守ることに貢献できる会社となる。

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  • 葛そうめん

    国産小麦粉に本葛を練りこみ手で延ばした素麺は、なめらかなのどごしと、シコシコとした腰の強さが特徴です。
    心地よい弾力があり、麺一本一本が口の中でほどよくさばけます。

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  • 葛うどん

    本葛の味わい麺に極まり他に類をみないツルッとしたのどごし、それでいてシコシコとした腰のある味わい。手延べ素麺の作り方をそのままに、丸でも四角でもない独特の麺の形状をもたせています。技術に裏打ちされた美味しさが定番の秘密です。
    吉野地方は、冬になると葛の根を掘り、寒い中葛を晒し、寒晒し本葛を作ってまいりました。本葛を練りこんで手打ちし家庭で食べていた「うどん」を手延方法で作り皆様にお届けしています。

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商品仕様

加工地 奈良県
内容量 葛そうめん(雪の舞)55g×7本
葛うどん 92g×6本
原材料 葛そうめん:小麦粉(国内製造)、食塩、葛でんぷん、ごま油
葛うどん :小麦粉(国内製造)、食塩、葛でんぷん、ごま油
賞味期限 1年

お召し上がり方

葛そうめん 茹で時間約3分半
葛うどん 茹で時間約10-12分

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