東北地域応援! (31件)
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会津米穀協同組合
国の研究機関が「古代米」を東北地方での栽培に合うよう
改良した品種を会津若松市の農家が作っています。
黒に近い濃い紫色の表皮が特徴で、そのまま白米と一緒に炊けばご飯全体がきれいな赤紫色に染まります。