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手縒めん本舗やない製麺
やないの麺は麺生地を「ねかせ」と「延ばし」を繰り返し行う手延べ製法で作っています。また、寒冷の気候を活かし植物油を使わないため、小麦本来の味が生きています。丸二日間かけ、丹念に一本一本のばして仕上げられた手延べめんは、なめらかな舌ざわり、のど越しの良さが味わえます。