【送料無料／冬季限定】　年越し迎春詰合せB

麺の匠が百年伝承の製法で丹念に仕上げました。年越そば、と紅白の麺がセットになっております、年越にはそばを年明けには紅白麺でお祝いの席を華やかに演出します。自然の恵みと彩り生きる麺を、みちのく福島からお届けします。

※毎年10月中旬～2月頃までの限定商品です。

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5,400 円 (税込)

きらりポイント

やないの麺は麺生地を「ねかせ」と「延ばし」を繰り返し行う手延べ製法で作っています。また、寒冷の気候を活かし植物油を使わないため、小麦本来の味が生きています。丸二日間かけ、丹念に一本一本のばして仕上げられた手延べめんは、なめらかな舌さわり、のど越しの良さが味わえます。

百年伝承の手延べ麺

やない製麺は麺の製造一筋に、現在三代目社長と共に、「品質の向上」を第一に掲げ、小規模ながら確実に歩んで参りました。伝統の製法と技術は現在の職人によってしっかりと受継がれています。100年伝承の手延べ麺をどうぞご賞味下さい。
厳選された素材

小麦粉は広大な大地と乾燥した気候で育った、うどんに適したオーストラリア産小麦と、香りや風味のよい北米産そば粉を使用。
桜めんには大島桜の葉を刻んで小麦粉に練り込みました。自然の風味を活かした、ほんのりピンク色の風雅な麺。

～調理方法～

たっぷり沸騰させたお湯に麺をバラバラと広げて、軽くハシでほぐしてください。約4分で茹であがります。茹であがりましたらすぐにザルにあけ、よく水洗いをしてください。
(つゆ、薬味等は前もってご準備の上、時を置かず茹であがりをご賞味ください。)

生産地	福島県
内容量	手縒そば１８０ｇ×３手縒うどん１８０ｇ×２桜めん１８０ｇ×２めんつゆ３０ｍｌ×７柚子七味５ｇ×１手まり麩８ｇ×１
主な原材料	小麦粉(オーストラリア)、そば粉(北米)塩(讃岐)、でん粉　桜の葉(静岡県)
賞味期限	製造から1年(常温)
茹で時間	4分
麺の形状	平麺
目安	180gで約2人前
アレルギー	小麦、そば、大豆

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