手延べ葛そうめん5,000g　E-90

木箱に詰めました。一束約50ｇで約100束入っています。かなりの重量感です。木箱は湿気などの影響をある程度吸収してくれるので保存に適していると思います。
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国産小麦国産小麦に本葛を加え、丁寧に手延べ致しました。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。
一束約50ｇで約100束入っています。かなりの重量感です。
木箱は湿気などの影響をある程度吸収してくれるので保存に適していると思います。

きらりポイント

坂利製麺所

国産小麦で作ったにゅうめん、葛入りのそうめん、うどんなど、原材料を吟味し、自信を持ってご紹介できる商品をお届けすることによって、奈良・吉野の地域や文化を発信しつつ、人々のいきいきとした働く場所を作りつつ、日本の農業の発展と吉野の山々の再生によって、山と水を守ることに貢献できる会社となる。
葛そうめん

国産小麦粉に本葛を練りこみ手で延ばした素麺は、なめらかなのどごしと、シコシコとした腰の強さが特徴です。
心地よい弾力があり、麺一本一本が口の中でほどよくさばけます。

商品仕様

お召し上がり方

ポイント	中華鍋のような形状の鍋をおすすめします。
①	お湯は大きめの鍋に、たっぷりと入れて、必ず沸騰させてください。
②	麺を鍋の上に花のように落とします。
③	箸で麺をほぐします。
④	ふきこぼれぬよう火力を調節します。中華鍋は強火のままでふきこぼれません。
⑤	投入後、再沸騰してから３分半でゆで上がります。一本取り出しお好みに仕上げてください。
⑥	ざるに移し、流水にさらしてゆで止めをします。